Personas mayores de 18 años que quieran transformar su cuerpo y estilo de vida serán evaluados para inscribirse en estos proyectos gratuitos.
Culiacán, Sinaloa | La investigación en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa, UAS, combinada con la participación de la población, permitirá desarrollar intervenciones de salud efectivas para generar nuevos conocimientos y combatir enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes, y así empoderar a las comunidades para mejorar sus propios hábitos alimenticios, destacó Elisa María Barrón Cabrera.
“Queremos aprovechar este inicio de año y los nuevos propósitos porque hemos diseñado dos proyectos, la invitación es abierta para toda la población sinaloense y lo que queremos es todas estas estrategias basadas en evidencia poderlas aplicar a la población sinaloense en este punto en donde nosotros consideramos crítico, dado los indicadores de salud que cada vez están en aumento, con la nutrición queremos transformar vidas”.
La investigadora señaló que se invita a que participen personas mayores de 18 años que quieran transformar su cuerpo y estilo de vida en los proyectos gratuitos NutriOmegaFit y el NutriGusto, en el primero se les dará un suplemento de Omega 3, además de un programa de alimentación mensual, un plan estratégico de actividad física, pruebas bioquímicas, y un seguimiento de tres meses.
“El segundo proyecto lo llamamos NutriGusto, tiene una duración de dos meses, van a venir cada mes de seguimiento y con diferentes estrategias que tienen que ver con el cambio en el perfil de las grasas, la idea es que nosotros podamos modular la percepción del gusto a través de estrategias nutricionales”.
Quienes se interesen en participar en estos proyectos deben acudir a la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía en un horario de lunes a viernes entre las 8:00 de la mañana y 3:00 de la tarde, en la primera cita se les hará una valoración preliminar y se determinará si son candidatos para recibir cualquiera de los tratamientos.
