El aguacate mexicano es una fruta que se convierte cada año en la estrella del principal juego de fútbol americano, el Super Tazón de la NFL.
Y es que los estadounidenses gustan de este fruto para acompañarlo con distintos platillos durante el gran juego, que este año tiene a Kansas City y Philadelphia en la lucha por el campeonato el próximo domingo 12 de febrero.
Por ello a continuación te contamos algunas curiosidades y datos que quizá no sabías de esta fruta mexicana que es de las que más se exporta hacia Estados Unidos.
1. Tan solo en las tres horas que dura el partido, los estadounidenses consumen hasta 35 mil toneladas de guacamole.
2. La cadena de logística del aguacate fresco que se destina a este partido de fútbol americano se pone en marcha en la “franja aguacatera”, región compuesta por 55 municipios del estado de Michoacán, aunque este 2023 se unirán a las exportaciones varios municipios de Jalisco.
3. México envía cada año tan sólo para este evento cerca de 100 mil toneladas del fruto, que representan 250 millones de dólares en ventas, lo que convierte al país en el principal vendedor del ‘oro verde’ para Estados Unidos.
4. Debido a que el aguacate comienza a madurar inmediatamente después de ser cortado, es necesario utilizar una cadena de frío para detener o alargar este proceso y mantener la cosecha fresca en los empaques, bodegas, contenedores y almacenes hasta que llegue a su destino final.
5. En promedio, la carga tarda de dos a tres días en llegar de Michoacán a Mc Allen, Texas, que es la principal puerta de entrada y el punto de partida para la distribución a todo Estados Unidos.
6. México es el principal productor de aguacate en el mundo con un aproximado de 2.44 millones de toneladas métricas al año, que se venden a países como Estados Unidos, Francia, Japón y Canadá.
7. En todo el país, Michoacán concentra tres cuartas partes del total producido con alrededor de 26 mil 740 productores registrados.
8. Se estima que sólo la región de Michoacán produce anualmente 1.8 millones de toneladas de aguacate, en donde prevalecen los huertos menores a 10 hectáreas.
9. El aguacate aporte el 4.39% del PIB agrícola nacional y representa el 8.84% de toda la producción de frutas del país, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
10. Se estima que alrededor del 20% de las ventas anuales de aguacate en Estados Unidos se producen durante el fin de semana de la gran final. En este sentido, no existe en el mundo ningún otro evento, de ningún tipo, que se le compare a la hora de impulsar el consumo de algún producto fresco.
11. En el caso de México, en los meses de diciembre, enero y febrero el aguacate mexicano no tiene competidor. En esta temporada, las importaciones mensuales de aguacate incrementan de un 23 a 30% del promedio anual.
Imágenes e información de: https://oncenoticias.digital/economia/once-curiosidades-de-aguacate-mexicano-en-el-super-tazon/223475/
