Aseguran que el sector enfrenta una situación complicada por las bajas ventas y otros gastos operativos.
Culiacán, Sinaloa | El sector restaurantero de Culiacán enfrenta un incremento de hasta 30 por ciento en los costos de energía eléctrica, informó Alma Cecilia Inzunza Cázarez, presidenta comisionada de Restaurantes de CORE33, quien además se sumó al reclamo ciudadano para exigir un mejor servicio por parte de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).
La empresaria explicó que el aumento en los recibos impacta directamente la operación de los negocios debido al uso constante de refrigeradores, congeladores, equipos de cocina y aire acondicionado.
Señaló que este año las altas temperaturas comenzaron antes de lo habitual, obligando a los restaurantes a encender los sistemas de aire acondicionado desde febrero y durante más horas al día.
“Si son cuantiosos, más por la situación que se está viviendo que las ventas no son las mismas. Sin embargo el porcentaje no es el mismo que una casa habitación, en el restaurante me llegó un 30 por ciento más. Que no haya cortes que se pueda mantener el servicio en toda la ciudadanía”, dijo.
Inzunza Cázarez indicó que, a diferencia de los hogares, los restaurantes no pueden reducir significativamente su consumo eléctrico porque dependen de equipos que deben permanecer encendidos de manera permanente para conservar alimentos y mantener la operación.
Además, aseguró que el sector enfrenta una situación complicada por las bajas ventas y otros gastos operativos, lo que dificulta absorber incrementos en servicios básicos.
Finalmente, advirtió que un apagón podría generar pérdidas importantes por daños en insumos y afectaciones al servicio, por lo que llamó a la CFE a garantizar el suministro eléctrico durante la temporada de calor.
