Como por todos es sabido, una dieta saludable es excelente compañero de una rutina de ejercicios, pero existe un mito entre las personas que creen que la gente con sobrepeso no debe hacer ejercicios de pesas pues la grasa se endurece, a lo que la nutrióloga de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Alia Alejandra Espinoza Valenzuela, señaló que esto es completamente falso.
La nutrióloga explicó que el ejercicio cardiovascular ayuda a quemar grasa, dicho correctamente sería oxidar la grasa, pero el ejercicio de pesas o de fuerza es mucho mejor en el proceso de perder grasa, ya que debido a que cuando una persona empieza ganar masa muscular, por ende, el metabolismo de la persona aumenta ya que las personas que realizan ejercicio necesitamos más energía y por ende se oxida la grasa.
Subrayó que es un mito eso de que la grasa, al hacer ejercicio, se endurece, ya que la grasa no posee tejido muscular ni fuerza, lo único que gana es volumen, en el caso de las personas que se alimentan más de lo que necesitan.
En ese sentido, destacó que lo más importante en el caso de salud no es el peso, sino lo realmente importante es la composición corporal, ya que la grasa no es mala en el cuerpo, sino que tiene sus funciones benéficas en el organismo y deba haber un balance entre músculo, agua y grasa dependiendo de la edad, sexo y estilo de vida.
