El H. Ayuntamiento de Escuinapa, en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), informa a la población, pescadores y comerciantes del sector gastronómico sobre las medidas sanitarias emitidas a partir de hoy:
1. Medida sanitaria preventiva:
Derivado de análisis de laboratorio que arrojaron niveles fuera de la norma sanitaria (NOM-242-SSA1-2009), se establece el cierre temporal precautorio para la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos procedentes de la zona de la Barra de Teacapán, con el objetivo de prevenir riesgos a la salud de la población.
2. ¿Qué son los moluscos bivalvos?
Son especies acuáticas cubiertas por dos conchas articuladas. Al alimentarse filtrando el agua circundante, tienden a retener microorganismos o toxinas cuando existen variaciones en el ecosistema, volviéndose no aptos para consumo humano de manera temporal.
3. Especies comunes en la zona sujetas a la restricción:
– Ostiones
– Almejas (como almeja blanca y almeja pata de mula)
– Mejillones
Seguros para consumo: Peces, camarones y crustáceos no están sujetos a esta medida.
La COEPRISS y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) mantendrán muestreos microbiológicos periódicos para vigilar el comportamiento del cuerpo de agua e informar de manera oportuna la reapertura del área en cuanto los valores se normalicen.
Se instruye a las cooperativas pesqueras, centros de abasto y restaurantes a acatar esta disposición preventiva para proteger la salud de las familias escuinapenses y de los visitantes.
