Culiacán, Sinaloa.- Ante la necesidad de llevar conciencia y educación ambiental a todas las personas y que las y los alumnos aprendan a producir hortalizas en espacios reducidos por medio de la utilización de materiales reciclables, la Universidad Autónoma de Sinaloa, UAS, a través de la Unidad de Bienestar Universitario, implementó el taller “Huertos sustentables: transformar nuestro mundo” en la Facultad de Trabajo Social.
Esta actividad estuvo a cargo de Juan Fernando Sánchez Rodríguez, investigador de la Facultad de Agronomía, quien mencionó que, tras cuatro años de haberse implementado este programa cobró mayor relevancia a partir de su participación en la cumbre mundial climática celebrada en julio de 2026, donde obtuvo el primer lugar a nivel global.
“Este taller surge principalmente por la necesidad de llevar educación ambiental a nuestros alumnos en todos los niveles educativos, pero también de hacerlo de una manera en la que ellos pudieran involucrarse y comprender el cuidado de la naturaleza desde el punto de vista de la educación ambiental, principalmente lo decidimos enfocar a esta parte de la producción de hortalizas precisamente por esta falta de conocimientos que tengan en esta área”.
Respecto a la producción de alimentos, Sánchez Rodríguez destacó que los asistentes comprenden el impacto de la agricultura intensiva y el uso de agroinsumos, aprendiendo sobre los fertilizantes, insecticidas y herbicidas que se aplican en el campo, los cuales pueden contaminar los cultivos con sustancias químicas que causan enfermedades a largo plazo. De ahí la importancia de que aprendan a producir sus propios alimentos de manera orgánica desde el hogar.
Por su parte, Magdalena Cruz, responsable del Programa de Sustentabilidad de la UBU, explicó que esta iniciativa surge del compromiso por fomentar la conciencia ambiental y la responsabilidad social en el alumnado.
“Queremos que adquieran estos conocimientos, estas habilidades, para poder implementar estos huertos escolares en cada una de las unidades académicas, para que ellos vayan conociendo la importancia que es el realizar, el tener plantas dentro de nuestras unidades y en los hogares”.
El proyecto abarca capacitaciones sobre huertos sustentables en las cuatro unidades regionales de la UAS, la invitación está abierta a toda la comunidad al taller que se impartirá el próximo 6 de octubre a las 10:00 horas en las instalaciones de Bienestar Universitario, a cargo de Juan Carlos Rojo, investigador de la Facultad de Arquitectura, quien enseñará el proceso para instalar huertos en espacios reducidos y azoteas con el fin de regular la temperatura ambiental.
