Culiacán, Sinaloa.- Tras entrar en vigor los cambios a la Ley General para el Control del Tabaco, el pasado 15 de enero, en los que se prohíbe fumar en espacios públicos, el sector restaurantero de Culiacán, promoverán estas restricciones a través de tarjetas de mesa o también conocidas como ‘tent cards’, a fin de informar al comensal sobre los nuevos lineamientos y, a su vez concientizar sobre los efectos del tabaquismo.
La Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Laura Guzmán Torróntegui, explicó que, el sector ya ha registrado afectaciones económicas debido a la nueva reglamentación, por lo que se estará actuando con sutileza al momento de reiterar las restricciones del tabaco para evitar conflictos con el cliente y, con ello, mantener el mercado.
“No somos guardianes ni policías ni podemos estar creando un conflicto y, además, no teniendo esta buena comunicación con nuestros clientes porque terminan yéndose, quedamos en que íbamos a dejar evidencia de que estamos haciendo la gestión, vamos a estar incorporando ‘tent cards’ en las mesas, sí les vamos a ir anunciando, con mucha sutileza porque tampoco queremos perder el mercado”.
Asimismo, señaló que gran parte del gremio se mantiene respetuoso de la nueva normatividad, pues algunos giros ya se declararon libres de humo de tabaco, mientras que otros se mantienen en asesoramiento legal para presentar amparos.
De acuerdo con la líder camaral, hasta el momento, el sector se mantiene en capacitación con la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, con el objetivo de que el personal pueda adecuarse a los nuevos lineamientos.
