Culiacán, Sinaloa. – Como parte de las actividades sobre concientización y cuidado del medio ambiente, Juan Carlos Rojo Carrascal impartió la conferencia “Azoteas transformadoras y productivas”, proyecto que nace de una iniciativa personal al analizar los espacios de las casas, y donde observó que las azoteas o techos de viviendas y edificios son espacios con un uso mínimo que se pueden volver productivos, mediante huertos frutales o de hortalizas para autoconsumo.
“Quiero exponer cómo ha sido mi experiencia personal, nosotros tenemos un huerto en nuestra casa y ya tenemos cinco años haciendo esto, es algo que tiene un montón de ventajas y creo que es algo que se tiene que difundir más en la ciudad de Culiacán, además de que somos una región activa en la producción de alimentos y esto se puede hacer en casa; hemos contado ya más de 50 productos diferentes, abundan sobre todo hortalizas, estamos hablando de tomates, pimientos, de lechugas, de pepinos, espinacas, todo lo que de alguna manera se produce en una región con un clima como el que tenemos aquí”.
En la Facultad de Arquitectura de la Universidad Autónoma de Sinaloa, UAS, el investigador señaló que, este es un tema muy interesante y se puede replicar fácilmente, entre los estudiantes al tener experiencia en el diseño, las estructuras y los espacios, a quienes les será sencillo proyectar un huerto sustentable en las azoteas de sus hogares o lugares de estudio.
Estos huertos no necesitan un espacio muy extenso, ya que, mediante bancales, cajas de madera con patas a la altura de una mesa, se pueden sembrar distintos productos como tomates, lechugas y chiles. Todo de manera cien por ciento sustentable, libre de químicos y, por ende, más saludable, con la satisfacción de poder generar sus propios alimentos.
