Culiacán, Sin.- Con la llegada de la primavera a Sinaloa, uno de los sectores que se ve beneficiado es el apícola, ya que inicia una de las temporadas más importantes para la producción de miel, considerada de las más exquisitas del año.
Así lo informó el presidente de los apicultores en Culiacán, Miguel Ángel Valenzuela Verdugo, quien comentó que hay buenas expectativas para la producción durante esta temporada.
Destacó que existen ciertas plantas, especialmente las silvestres, que favorecen una mejor producción de miel, lo que contribuye a obtener un producto de mayor calidad.
“Y ahorita se viene ya lo que es la floración del mezquite, de la vinorama, en cuestiones de la vegetación silvestre yo recomiendo que una de las mieles mejores y que hay parte de la región de aquí de Sinaloa es el mezquite, porque tiende a ser un poquito más densa, incluso acelera la cristalización y la cristalización de la miel es garantía que es una miel pura, es una característica”.
El líder señaló que la miel de esta temporada es de las mejores, por lo que la ciudadanía que la consuma estará adquiriendo un producto de alta calidad.
“Efectivamente, ahorita ya están las primeras cosechas de los apicultores en general ya están recibiendo los frutos, el trabajo que le han inyectado a sus apiarios, ahorita ya están recibiendo las primeras cosechas y como apicultor esta es una de las épocas donde la miel sale con menos humedad, pues se caracteriza por ser más densa”.
Asimismo, comentó que actualmente el sector apícola mantiene reuniones con autoridades municipales y estatales para abordar algunos proyectos en beneficio de los productores.
Finalmente, expresó que tienen buenas expectativas para concretarlos, mejorar la producción de miel y lograr que al sector le vaya mejor.
