Su propósito fundamental es disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) tanto a turistas nacionales como extranjeros, y mejorar la imagen internacional de México en materia de su prevención y control.
Mazatlán, Sinaloa | La Secretaría de Turismo de Sinaloa, entregó el Distintivo H a tres centros de consumo del hotel Park Royal Beach, tras cumplir con estándares que marca la norma NMX-F-605-NORMEX-2018.
A nombre de la Secretaria de Turismo, Estrella Palacios Domínguez, el Subsecretario de Planeación, Inversión y Desarrollo Turístico, Moisés Ríos Pérez, dio a conocer que esta norma se trata del Programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, que se implementó en México, aplicable a todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas desde 1990.
Su propósito fundamental es disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) tanto a turistas nacionales como extranjeros, y mejorar la imagen internacional de México en materia de su prevención y control, agregó el funcionario estatal.
Ríos Pérez comentó que en la Sectur se da paso a las indicaciones del gobernador Rubén Rocha Moya, para proporcionar una mejor preparación a los servidores del sector turístico con el fin de otorgar mayor confianza a quienes hacen uso de los productos.
“Este es un hotel que se compromete en todos los temas y eso nos llena de satisfacción, porque se cumplen con las pautas establecidas para que Mazatlán y Sinaloa sean reconocidos en este ámbito de protección en el manejo de alimentos”, dijo.
Por su parte, el Gerente General del hotel, Luis Carlos Rombold, indicó que esta entrega representa una responsabilidad muy grande de mantener sus protocolos de higiene para seguir brindando un servicio de calidad y con la limpieza necesaria para que la gente siga disfrutando sin enfermarse.
“Desde la implementación del Distintivo H se hizo una metodología la cual nos ha servido a todos de ejemplo para seguir adelante”, detalló
En total fueron 33 personas las que recibieron el curso de capacitación impartido por la consultora “H” Onelia Villasis Cárdenas, y las unidades de negocios que recibieron el sello son: restaurante La Veranda; Lobby Bar La Veranda y el comedor de colaboradores.
Al evento también asistió la Directora de Innovación y Calidad de Sectur, María Elena Arias Gámez; además del gerente Gabriel Sandoval; secretaria Pool, Gabriela Larreta; la encargada de A&B, Daniela Corporal Servín; el Chef Ejecutivo, Néstor López Zarco, entre otros.
