Culiacán, Sinaloa.- Desde la plazuela Álvaro Obregón a un costado de Catedral, se lleva a cabo el evento “El Propinón”, una jornada solidaria y de ayuda.
Durante esta actividad, se han puesto a la venta 3 toneladas de ceviche para recaudar ingresos que serán destinados a meseros y cocineros de la ciudad.
A las 12:00 se dio inicio con un ambiente festivo y lleno de entusiasmo, donde las y los asistentes se mostraban alegres, participativos y con mucha energía, celebrando este evento que no solo promueve la convivencia, sino que también apoya a quienes laboran en el sector restaurantero.
Alrededor de 40 estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa participaron en la elaboración de este ceviche, así lo informó la directora de la facultad, Daniela Gutiérrez.
”Mira nosotros como Universidad Autónoma de Sinaloa y como facultad de ciencias de la nutrición y gastronomía, pues es la segunda ocasión en la que participamos en este tipo de actividades y la verdad es que hemos participado con mucho entusiasmo, los estudiantes estuvieron con mucha alegría, porque sabemos que es un evento para apoyar a una noble causa”.
Comentó que el hecho de que jóvenes estudiantes participen en este tipo de eventos, ayuda a generar empatía, unión y solidaridad, a quienes han pasado por momentos complicados.
”Y como lo comentas, pues es un apoyo a los meseros y cocineros que no la han pasado bien en estos últimos meses aquí en el estado de Sinaloa y en nuestro propio municipio aquí en Culiacán, pues los estudiantes, la verdad reitero lo hacen con mucho entusiasmo, con mucho cariño y pues también ellos ahí es donde adquieren la práctica de lo aprendido en las aulas en la universidad y repito nosotros es donde dejamos claro que en la universidad somos empáticos, somos solidarios en todas las situaciones que se nos presentan”.
Hasta las 9:00 de la noche de este día será cuando esté disponible la venta de ceviche, así como presentaciones musicales y de baile.
Dicho evento es un gesto de generosidad que refleja el espíritu solidario que caracteriza a las y los culiacanenses, especialmente en momentos difíciles para la ciudad.
Autoridades como Cruz Roja y Tránsito Municipal están colaborando para el resguardo de la población y que este evento de ayuda pueda realizarse con total calma.
