Culiacán, Sinaloa.- Con el fin de buscar una modificación en la Ley de Alcoholes de Sinaloa, los representantes de la Intercamaral de Culiacán, solicitaron al congreso del estado legislar la producción y comercialización de la cerveza artesanal en la entidad.
Sergio Álvarez presidente de Canacintra indicó que lo primordial es que se aborden todos los temas en esta iniciativa, como el transporte, almacenamiento, comercialización y sobre todo la fabricación, lo cual provoca que varias cámaras tengan una relación directa.
En ese sentido indicó que actualmente esta considerada como una actividad ilegal y que solo es permitida a quienes consiguen un permiso por parte de gobierno del estado.
“Es importante que los emprendedores de cerveza artesanal en Sinaloa, la búsqueda es que se puedan romper las barreras y estos emprendedores puedan crecer y comercializar con iniciativas que puedan llegar hacer referentes económicos en el estado”
Por su parte David Lizárraga presidente de Intercamaral Juvenil explicó que actualmente solo hay 20 micro empresas de cerveza artesanal en el estado , pero es precisamente por las pocas posibilidades que tienen de crecer y no hay más.
En ese sentido puntualizó que por esta situación requieren el apoyo de los legisladores para que estos emprendedores puedan ver redituable esta industria.
“De manera formal registrados ante la asociación de cerveceros de Sinaloa, son alrededor de 20 productores, pero ello es producto de la limitación en la comercialización y producción de cerveza, es una industria que realmente tiene capacidad para mucho más, pero se ha visto limitada por esta legislación”
